1. 促进新陈代谢：醋蛋液中的醋和蛋白质有助于促进新陈代谢，帮助身体更好地吸收营养。
2. 改善消化功能：适量饮用醋蛋液可调节胃肠功能，缓解消化不良和胃痛。
3. 提高免疫力：醋蛋液中含有丰富的维生素和微量元素，有助于提高机体免疫力。
4. 净化血液：长期饮用醋蛋液有助于净化血液，降低血脂，预防心脑血管疾病。
5. 美容养颜：醋蛋液中的营养成分有助于改善肌肤质地，延缓皮肤衰老。
6. 调节血压：一定量的醋蛋液可以帮助调节血压，预防高血压。
7. 缓解疲劳：醋蛋液中的多种营养成分可以缓解身体疲劳，增强体力。
8. 促进睡眠：适量饮用醋蛋液有助于改善睡眠质量，缓解失眠问题。
9. 保护肝脏：醋蛋液中的某些成分有助于保护肝脏功能，预防肝病。
10. 调节血糖：对于糖尿病患者，适量饮用醋蛋液可以帮助稳定血糖水平。
72. 养颜抗衰老：醋蛋液中的维生素和氨基酸等成分有助于抗氧化，延缓衰老过程。