田七，中药名。为百合科植物田七的根。田七有活血化瘀、止血、散瘀、解毒之功效。
田七的主要作用有：1. 活血化瘀：对血栓形成有一定的抑制作用，对血液循环不畅所引起的各种疼痛、淤血均有缓解作用。2. 止血散瘀：对于各种外伤出血、内脏出血等有很好的止血效果，同时还能够消除瘀血，加速组织康复。3. 解毒祛风：有解毒、消肿、祛风湿的功效，对于湿疹、风湿性关节炎等有一定的治疗作用。4. 降脂减肥：田七中的三七皂苷有降脂减肥的作用，对于高血脂、肥胖等有一定的辅助治疗作用。
田七的正确食用方法：1. 煎服：将适量的田七切碎，用水煎煮，去渣取汁，分次服用。2. 粉末：将田七研磨成粉末，可以冲泡服用，也可以外敷于伤口。3. 口服液：市面上也有田七口服液，按照说明书使用。4. 其他制剂：还有田七胶囊、丸剂等多种制剂，可以根据个人需要选择。
但需要注意的是，田七具有一定的毒性，不能随意乱用。在使用田七前，最好请教中医医师或药师的意见，根据个人体质和病情选择合适的剂量和方法。
总的来说，田七作为一种中药材，有着广泛的应用价值，但在使用时需谨慎，并遵循医嘱，以免产生不良反应。正确的食用方法能够更好地发挥田七的功效与作用，对身体健康有益。