维生素是人体内无法自行合成的有机化合物，分为水溶性和脂溶性两类。水溶性维生素包括维生素C和多种B族维生素，如维生素B1、B2、B6和B12等，它们不能在体内积蓄，需要经常补充。而脂溶性维生素主要有维生素A、D、E和K，能在体内积蓄，因此摄入过量可能对健康造成负面影响。
正常人的维生素需求应该通过均衡饮食得到满足。新鲜的水果、蔬菜、全谷类、坚果和瘦肉等食物中含有丰富的维生素。按照营养学建议，通过多样化的饮食摄入可以满足日常生活所需的大部分维生素。
然而，某些情况下，人们可能面临维生素不足或者特定需要补充的情况。例如，素食者可能缺乏维生素B12；居住在阳光不足地区的人群可能缺乏维生素D；孕妇可能需要额外的叶酸和其他维生素来支持胎儿的健康发育。
维生素补充剂的使用应谨慎，并应在医生或营养师的建议下进行。不建议盲目大量补充维生素，因为某些维生素过量摄入可能对健康有害，如维生素A过量可能导致中毒。
总的来说，对于正常人群而言，只要通过均衡饮食，一般情况下是不需要额外补充维生素的。关键是保持合理的饮食习惯，保证各种营养素的摄入平衡。如有特殊需要或身体状况，建议咨询医生或专业的营养师进行个性化的营养指导。
综上所述，维生素对于健康至关重要，但正常人群一般通过饮食即可满足需求。个人应根据自身情况和专业建议决定是否需要额外补充维生素。