### 材料准备
1. 新鲜木耳 200克
2. 鲜嫩时蔬（如菠菜、小白菜等）适量
3. 姜末、蒜末各适量
4. 盐、鸡精各适量
5. 食用油适量
### 制作步骤
1. 将新鲜的木耳洗净后切成块状，备用。
2. 锅中加入少许食用油，放入姜末和蒜末爆香。
3. 放入切好的木耳，快速翻炒。
4. 加入少许盐和鸡精调味，继续翻炒至木耳变软。
5. 最后放入预先煮熟的鲜嫩时蔬，快速翻炒均匀即可出锅。
### 温馨提示
- 木耳富含纤维和微量元素，有利于健康。
- 烹饪时火候要快，以保持木耳的口感和营养价值。
- 可根据个人口味添加少量酱油或香醋进行调味。
通过以上步骤，您可以轻松制作出口感鲜嫩、清淡可口的木耳菜，为家人带来一道健康美味的佳肴。