延胡索，又称为延胡索、延胡香，是一种中药材，通常用于疏肝理气、活血化瘀。其主要功效包括清热解毒、祛风散寒等。
关于延胡索的用量，根据中医药理论，应当根据具体病情和个体差异来确定。一般情况下，成人每次服用延胡索约为3-10克，每日2-3次。但具体用量还需结合医生建议和实际情况而定。
在治疗感冒、风湿性关节炎等疾病时，延胡索往往与其他中药配伍使用，以增强疗效。例如，常与桂枝、白芍、川芎等药物搭配，具有协同作用。
虽然延胡索具有多种药理作用，但其用量过大或长期服用可能引起不良反应，如头晕、恶心、食欲不振等。因此，在使用延胡索时应注意控制用量，避免过量使用。
延胡索作为一种中药材，具有悠久的历史和广泛的应用价值。在现代医学研究中，科学评估其用量与安全性，有助于更好地发挥其药理作用，为人类健康服务。