胰腺炎是胰腺组织发生炎症的疾病，常见症状包括剧烈腹痛、恶心、呕吐等。
第一种人群是长期大量饮酒的人，酒精是胰腺炎的主要诱因之一，长期饮酒可导致胰腺功能损伤。
第二种人群是有胆道疾病史的人，例如胆结石患者，胆道疾病会增加胰腺炎的风险。
第三种人群是有高脂饮食习惯的人，高脂饮食易导致胰腺酶分泌过度，增加胰腺负担。
第四种人群是长期吸烟者，烟草中的化学物质对胰腺组织有害，增加患胰腺炎的风险。
第五种人群是有家族遗传史的人，胰腺炎可能具有一定的遗传倾向，家族中有患者者易患上胰腺炎。
预防胰腺炎的关键在于调整生活方式，戒酒限酒，保持良好的饮食习惯，避免高脂饮食，戒烟等。
结语：了解胰腺炎易感人群及其预防措施对于减少疾病的发生具有重要意义，健康生活从调整饮食和生活习惯开始。