1. **马兰头**：马兰头是农村常见的野菜之一，富含维生素C和纤维素，有利于增强免疫力和促进消化。
2. **苦菜**：虽然名为苦菜，但经过适当烹饪后可以减少苦味，含有丰富的维生素K和叶酸，有助于血液循环和维持健康。
3. **蒲公英**：蒲公英不仅是春季常见的野菜，还具有利尿和清热的功效，对肝脏和胆囊有保护作用。
4. **野蒜**：野蒜含有大量的硒元素，对预防癌症有一定的作用，同时具有抗菌和抗炎的效果。
5. **柳兰**：柳兰富含蛋白质和多种微量元素，有助于增强体力和调节免疫系统。
6. **荠菜**：荠菜含有丰富的维生素A和维生素C，对视力和皮肤健康有益。
7. **苋菜**：苋菜是一种富含铁元素的野菜，对贫血有改善作用，也含有丰富的维生素E，有助于延缓衰老。
8. **香椿**：香椿不仅味道鲜美，还含有大量的维生素B和叶酸，有助于神经系统的健康。
9. **薹菜**：薹菜富含植物纤维和钾元素，有助于调节血压和促进消化。
10. **马齿苋**：马齿苋含有丰富的胡萝卜素和叶酸，有助于增强视力和维持心血管健康。