冻柿子在口感上特别清甜爽口，但是要注意的是，过量食用或者不当食用可能会对身体造成一定的伤害。
首先，冻柿子含有大量的鞣酸，如果在没有经过充分成熟处理的情况下食用，鞣酸会和胃酸结合，形成不容易消化的物质，容易导致消化不良。
其次，柿子在冻的过程中，果皮内的单宁鞣酸物质未能有效分解，所以未经完全成熟的柿子切忌冻食，以免引起不适。
再者，柿子属于寒性水果，本身性寒，进食过多或者经过冷冻后食用，容易伤害脾胃阳气，出现腹泻或者腹痛的情况。
最后，对于体质寒凉或者脾胃虚弱的人来说，冻柿子更是不能多食的水果之一，以免引起身体不适。
因此，为了避免这些潜在的健康风险，建议在食用冻柿子之前，选择完全成熟的柿子，并且不宜过量食用。对于脾胃功能较弱的人群，最好避免食用冻柿子，以免加重身体负担。保持适量、合理搭配的饮食习惯，才能更好地享受冻柿子所带来的美味与营养。