枳椇子和葛根都是中医常用的药食同源食材，具有清热解毒、解酒的作用。
枳椇子，又称枳实，性味苦、微寒，归心、肝、胃经，主要功效包括清热解毒、化痰止咳、润肠通便等。
葛根，性味甘、凉，归肺、脾经，主要功效有解表散寒、解毒利湿、扶正固表等。
中医认为，枳椇子和葛根可以配合使用，互相增强作用，适用于饮酒后解酒、清热解毒的需要。
最佳的解酒配比为枳椇子9克和葛根15克，以水煎服，具体用法为将枳椇子和葛根放入锅中，加入适量清水，煎至水剩一半时，即可服用。每日饮酒后，可依个人情况酌量调整用量。
除了解酒作用外，这一配比还有助于清热解毒，对于感冒引起的发热、咽喉肿痛等症状也有一定的缓解作用。
需要注意的是，枳椇子和葛根的服用量应在医师指导下进行，尤其是对于特定体质或有慢性病症的人群。
总之，枳椇子和葛根作为中医养生的重要组成部分，通过了解其最佳解酒配比，可以更好地利用它们的药食同源优势，提升身体健康水平。
希望以上信息对您有所帮助，祝您健康！