夏季饮食的注意事项

夏季气温升高,人的食欲也随之改变。然而,夏季是人体肠胃最为脆弱的季节之一,稍有不慎就容易引发肠胃疾病。专家提醒,在这个特殊的季节,我们必须调节饮食,适量摄入需要的食物,坚决避免摄入不应该吃的食物。正所谓病从口入,夏季要保持良好的饮食习惯,从而保持身体健康。

不宜同时食用腌熏食品。腌熏制品中含有机胶,以及在加工过程中因烹调不当产生的多环芳烃类物质和氨甲基衍生物。当与过量啤酒结合时,会增加血铅含量,进而引发消化道疾病。

不宜过量饮用。一次摄入过多啤酒会导致血铅含量升高,而长期过量饮用则会导致脂肪堆积,阻断核糖核酸的合成,进而影响心脏功能并破坏脑细胞。

消化系统疾病患者不宜过量饮用。患有慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡的人过量饮用啤酒会增加胃肠的压力,易引发胃和十二指肠球部溃疡穿孔,构成生命危险。

不宜与药物一起饮用啤酒。啤酒和药物混合会产生不良副作用,不仅会增加胃酸度加快药物溶解,还会干扰血液对药物的吸收,降低药物疗效,甚至危及生命。

不宜与烈性酒一同饮用。有些人习惯喝完啤酒后接着喝烈性酒,这样会对胃肠道产生刺激,容易引起消化功能紊乱。

大量出汗后不宜饮用啤酒。人体大量出汗后,汗毛孔会扩张,此时饮用啤酒会导致汗毛孔骤然遇冷,迅速闭塞,阻断体温散发,从而可能引发感冒等疾病。

不宜饮用已超过保质期的啤酒。市售的普通啤酒保存期一般为两个月,优质啤酒可保存4个月,而散装啤酒只能保存3-7天。已超过保质期的啤酒中的多酸物质很容易与蛋白质氧化聚合而变浑浊。

不宜饮用冷冻的啤酒。啤酒的贮存温度在冬春季为9-10℃,夏季为5-10℃。如果将啤酒冷冻,其中的蛋白质和鞣酸会产生沉淀,可能引起胃肠不适并导致食欲不振。

不宜饮用在热水瓶内贮存过的啤酒。由于热水瓶中会有水垢积累,啤酒存放在热水瓶中后,其中酸性成分会溶解出瓶内的汞、镉、砷、铅、铁等多种金属物质,饮用后会导致金属中毒。

全部分类