在寒冷的冬季，往往使人感觉不适，而且有些人由于体内阳气虚弱而特别怕冷。因此，在冬季要适当使用具有御寒功效的食物进行温补和调养，以起到温养全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高人体防寒能力的作用。那么冬季御寒吃什么最好呢？下面小编为大家盘点了最佳御寒食物，一起来看看吧！
1、辛辣食物
辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒含有胡椒碱。例如，辣椒可以刺激食欲、增进消化，能使心跳加快、末梢毛细血管扩张、流向体表的血液增加，在冬天吃点辣椒可以抵御寒冷，并能预防因受潮湿而引起的关节痛、腰腿痛和胃虚寒症。
2、肉类
狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉在御寒方面效果较好。它们含有高蛋白质、碳水化合物和脂肪，有益于肾功能，有温中暖下、补气活血的作用。吃这些肉类可以加快体内代谢、增强内分泌功能，从而达到御寒的作用。
3、汤类
包括新鲜的、冷冻的、罐装的（无佐料、脂肪、糖等其他添加剂）清汤。西式奶油浓汤和浓缩肉汤不算是核心食物。
4、根茎类
医学研究人员发现，人体怕冷与机体无机盐缺乏有关。莲藕、胡萝卜、百合、山药、青菜、大白菜等含有丰富无机盐的食物，这些食物可以和其他食品混合食用。
5、蔬菜
包括新鲜的、罐装的（无佐料、脂肪、糖等其他添加剂）蔬菜；番茄酱。蔬菜类不应与非核心类食物（如油炸的蔬菜和豆类、油浸蔬菜、糖渍的蔬菜等）混合食用；蔬菜汁不属于核心食物。
6、水果
包括新鲜的、罐装的（非糖水类）水果。如果是罐装的，必须是用水或纯果汁（非糖水）浸泡的，浸泡液不可食用；干果（如杏干、桃干、香蕉干等）不算做核心食物；果汁也不是核心食物。