目前白内障的发病有上升趋势，大多发生于45岁以上的中老年人。白内障这种疾病对于老年人来说是一种生活上的不便。建议大家可以从饮食方面进行调理，因为一些食物中含有的物质可以有效减缓或防止白内障的发展，预防白内障及延缓衰老。
白内障的饮食建议：
1、多饮茶水
研究发现，每天喝五杯茶的老年人，患白内障的可能性较不爱喝茶或很少喝茶的老年人要低。这是因为茶叶中含有大量的鞣酸，可以阻断体内自由基产生的氧化反应，对于预防白内障有很好的效果。
2、多吃富含维生素C的食物
维生素C具有防止白内障形成的作用，可以减少光线和氧气对晶体的损害。富含维生素C的食物有番茄、菠菜、洋葱、大白菜、四季豆以及草莓、桔子、柚子、橙子等。此外，血液中维生素E含量过低也会增加白内障的风险，可以通过摄入蔬菜、葵花籽油、花生油、谷类、豆类、深绿色植物、肝脏、蛋和乳制品来获取足够的维生素E。
3、多吃含硒丰富的食物
硒是一种半金属元素，与视觉敏锐程度密切相关。缺乏硒会诱发晶体混浊，引起白内障。富含硒的食物有鱼、虾、乳类、动物肝脏、肉类和坚果类等。
4、多吃含锌丰富的食物
血液中的锌水平与白内障的发病率有关。动物性食物中的锌含量较高，易于被吸收。牡蛎、鱼、瘦肉、动物内脏和蛋类富含锌，而粗粮、海藻类、坚果、豆类、大白菜、萝卜和茄子等植物性食物也含有较多的锌。
此外，老年人在阅读和看电视时应适当控制时间，每隔半个小时至一小时应到户外活动或闭眼休息。晚上或光线不好时，不宜过长时间看电视或读书。阅读和运动的时间应该安排得合理。此外，经常户外运动，戒烟戒酒，避免暴饮暴食也有益于预防白内障。