很多癌症患者往往最终不是因为癌症本身而是因为并发症所致，比如心血管疾病等。适量饮酒可以减少并发症的发生，提高生活质量，并延长寿命。此外，适量饮酒还可以作为预防癌症的好方法。
饮酒能够预防胃癌
一般认为，蛋白质摄入不足、食物营养不均衡、缺乏新鲜蔬菜和水果等因素都会导致胃癌的发生。此外，情绪低落、郁闷也是致病因素之一。如果适量或少量地饮酒，搭配美食，可以提高营养水平，并通过愉悦的饮酒体验缓解情绪压力。这是预防胃癌的良好方法。
饮酒能够预防食管癌
食管癌大多数情况下也是由于营养不良引起的。适度饮酒并搭配美食也可以预防食管癌。某些治疗食管癌的药物也需要用酒进行制作，或者在药物中加入酒精，以提高药物在癌肿部位的作用。对于食管癌患者而言，常常会出现吞咽困难的症状，此时饮用一些蛇胆酒可以改善症状，也可以用酒来调制药物以缓解吞咽困难。
饮酒可以预防淋巴癌
对来自美国、英国、瑞典和意大利的1.5万人进行的9项研究分析表明，与不饮酒者相比，饮酒者患非霍奇金淋巴癌的风险降低约27%。美国国家卫生研究院的林赛·莫顿表示：“我们对酒精摄入与非霍奇金淋巴癌风险的综合研究表明，饮酒者患该病的风险要低于不饮酒者。”
研究发现，饮酒者患非霍奇金淋巴癌的风险会降低，而与饮酒者饮酒的类型、饮酒量以及饮酒时间长短无关。世界癌症研究基金会表示，尽管研究结果仅限于肠癌，但可以认为饮用低醇度酒也可能会降低乳腺癌、肺癌、食管癌、口腔癌等癌症的风险。
不同类型的酒应该如何饮用
啤酒含有丰富的营养成分，每天适量饮用300毫升为宜；红酒具有良好的抗氧化作用，每天适量饮用150毫升（约1杯）；白酒每天不超过1两。需要强调的是，癌症患者饮酒应在医生的指导下进行，并且预防癌症也应适度，选择质量好的酒品，避免酸味、浑浊和生酒，更忌暴饮暴食。
改变饮酒习惯
英国《每日邮报》18日援引研究机构负责人蕾切尔·汤普森博士的话报道称：“从预防癌症的角度来看，最好是不喝酒。但实际上，许多英国人将饮酒视为生活中不可或缺的一部分。”研究人员估计，英国每年约有2万例癌症确诊病例与酒精相关。
汤普森建议人们改变饮酒习惯。她说：“饮用低醇度酒虽然只能稍微降低患癌风险，但仍然值得这样做。”她表示，男性每日饮酒量应控制在两杯以内，女性每日一杯即可。如果一时无法减少饮酒量，改喝低醇度酒是明智的选择。汤普森说，稍微改变生活方式就能有效降低患癌风险，这种努力是值得一试的。