红枣和枸杞都被视为中医中的上佳食材，二者搭配泡水喝可以产生良好的效果。
1. 增进免疫力：红枣和枸杞富含维生素C和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功能，提高身体抵抗力。
2. 补血安神：红枣具有补血养血的作用，而枸杞有滋补肝肾、明目安神的效果，二者搭配能够养血安神，缓解疲劳，改善失眠等问题。
3. 抗氧化延缓衰老：红枣和枸杞都具有很好的抗氧化作用，常喝红枣枸杞水能够清除体内自由基，延缓衰老。
4. 润肺止咳：枸杞有益肝肾、滋阴润肺的功效，而红枣则可镇定止咳，二者合用对缓解干咳有一定效果。
5. 促进消化：红枣和枸杞中含有多种维生素和矿物质，能够帮助促进消化，改善胃肠问题。
需要注意的是，红枣和枸杞泡水并非适用于所有人群，对于有特定疾病的人群，应在医生指导下饮用。同时，过量饮用红枣枸杞水也可能导致身体不适。
综上所述，红枣枸杞泡水喝对养生有着多方面的良好作用，但饮用前需考虑个人体质和健康状况，适量饮用效果更佳。