紫苏，又名紫苏子、紫苏仁，是一种常见的中药材和调味佐料。其主要功效包括：
1. 清热解毒：紫苏具有清热解毒的作用，可用于治疗感冒、发热、咽喉肿痛等症状。
2. 祛风散寒：紫苏有祛风散寒的功效，适用于风寒感冒引起的头痛、鼻塞等症状。
3. 安神定志：紫苏还具有安神定志的作用，可用于治疗失眠、焦虑、情绪不稳定等问题。
4. 开胃健脾：紫苏有助于开胃健脾，促进消化，改善食欲不振、消化不良等情况。
除了以上主要功效外，紫苏还含有丰富的营养成分，如挥发油、维生素、矿物质等，对人体健康也有多种益处。
在饮食方面，紫苏可以用来调味烹饪，增加菜肴的香味和口感。此外，也可以用紫苏制作药膳，起到养生保健的作用。
总的来说，紫苏不仅是一种常用的中药材和调味佐料，还具有多种功效和营养价值，对人体健康有着积极的作用。在日常生活中，可以适量食用紫苏，以达到养生保健的目的。