### 材料准备
1. 黑米：适量
2. 水：适量
3. 冰糖（可选）：适量
### 做法步骤
1. **浸泡黑米**：将黑米放入清水中浸泡2小时，让黑米充分吸水，有利于煮熟。
2. **清洗沥干**：浸泡后的黑米用清水冲洗数遍，直至水变清为止，然后沥干备用。
3. **煮粥**：将适量的清水倒入锅中，加入沥干的黑米，大火煮沸后转小火煮熟，期间需不时搅拌，防止粘锅。
4. **加糖调味**：待黑米煮熟至粘稠时，根据个人口味加入适量冰糖搅拌均匀即可。
### 温馨提示
- 黑米粥煮熟后可以根据个人喜好加入一些坚果或者水果，增添口感和营养。
- 黑米粥具有补血益气、养颜美容的功效，适合女性、贫血者和经常熬夜的人群食用。
通过以上简单的步骤，您可以在家中轻松制作一碗美味健康的黑米粥，享受养生的乐趣。