【白果萝卜粥】
材料：白果6粒，白萝卜100克，糯米100克，白糖50克。
做法：
1. 萝卜洗净切丝，放入热水中焯熟备用。
2. 将白果洗净与糯米一起煮。
3. 待米开花时倒入白糖，小火再煮10分钟，拌入萝卜丝即可出锅食用。
【清蒸人参鸡】
配料：人参15克，母鸡1只，火腿10克，水发玉兰片10克，水发香菇15克，精盐、味精、葱、生姜、鸡汤各适量。
做法：
1. 将宰好的母鸡放入开水锅里烫一下，用凉水洗净。
2. 将人参用开水泡开，上笼蒸30分钟取出。
3. 将洗好的母鸡放在盆内，加入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精，添入鸡汤（淹没鸡），上笼，在大火上蒸至烂熟。
4. 将蒸熟的鸡放在碗内，将人参切碎，与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上，将蒸鸡的汤倒在勺中，烧开后撇去沫子，调好口味，浇在鸡肉上即可。
【花生米大枣烧猪蹄】
配料：猪蹄1000克，花生米（带皮）100克，大枣40枚，料酒25克，酱油60克，白糖30克，葱段20克，生姜10克，味精、花椒、八角、小茴香各少许，盐适量。
做法：
1. 把花生米、大枣用清水洗净后，放入碗中浸润。
2. 将猪蹄去毛洗净，煮至四成熟后捞出，用酱油拌匀。
3. 锅内放油，烧至七成热，将猪蹄炸至金黄色捞出，放在炒锅内，倒入清水，同时加入浸泡好的花生米、大枣和调料，烧开后用小火炖烂即可。
【银耳粥】
配料：银耳20克、粳米150克、冰糖20克。
做法：
1. 将银耳用温水浸泡透，除去硬蒂和杂质，并撕成瓣状。
2. 将粳米洗净。
3. 将粳米和银耳放入锅中，加入适量水，用大火煮沸，然后转小火煮30分钟，加入冰糖搅匀即可。
（该粥有滋阴、润燥、生津、止渴等功效，有养肺、益气、滋养血液、补脑、强心的作用。）
冬天的时候吃点阿胶也是不错的，最大的功效是补血滋养。李时珍更明确指出它性味甘、平，还有和血滋阴、除风润燥、化痰清肺的作用。