高血糖对身体健康有着不良的影响，但通过合理的饮食可以有效地控制血糖水平。
首先，选择低GI（血糖指数）食物是降低血糖的关键。低GI食物消化吸收缓慢，有助于稳定血糖水平。例如，燕麦、糙米、全麦面包等食物都是不错的选择。
其次，多摄入富含纤维的食物。纤维有助于延缓食物消化吸收，防止血糖急剧升高。蔬菜、水果、全谷类食物都是良好的纤维来源。
另外，适量摄入优质蛋白质也是维持血糖稳定的重要因素。鸡肉、鱼类、豆类等蛋白质食物不仅有助于控制血糖，还能提供身体所需的营养。
此外，一些被认为有降糖效果的食物也值得尝试。例如，苦瓜、山药、豆腐等被传统认为对降低血糖有一定帮助。
最后，合理的饮食习惯和适量的运动是保持血糖稳定的重要保障。避免过度摄入高糖高脂食物，保持适当的运动量，都是维持血糖健康的关键。
总的来说，血糖高需要综合控制，饮食方面的调节尤为重要。通过选择低GI食物、增加纤维摄入、适量摄入蛋白质等方法，可以有效地降低血糖水平，提升身体健康水平。