现在天气越来越冷，手脚冰冷的问题让怕冷的女性变得不那么开心。不仅如此，手脚冰凉还容易导致皮肤干裂和失眠。那么在冬季，我们应该如何调理手脚冰凉呢?御寒吃什么好?其实，御寒应该从内部调理开始。从中医的角度来看，手脚冰凉多是气血不足所致，因为气虚和血虚导致血液运行不畅和血液量不足。接下来为大家推荐8种冬季养生食谱，这些食谱能够温暖身体、防寒，让你告别冰山美人的称号。
1、咖喱牛腩锅—御寒指数：★★★★
材料：
牛腩500克，胡萝卜2根，土豆2个，洋葱半个，日式咖喱膏3块，浓郁乳白色的椰浆150ml，香叶2片，八角1颗，花椒适量，姜适量。
制作：
1) 将材料去皮切块，牛腩焯水后冲洗干净，放入高压锅内加入开水、香叶、八角、花椒和拍破的姜，在汽上后压20分钟。
2) 炒锅内倒入少量油，烧至八成热时放入土豆、胡萝卜和洋葱，炒至表面收缩微焦后捞出备用。
3) 将牛腩和炒好的蔬菜放入炖锅中，加入之前煲牛腩的肉汤，使食材只被刚好浸过。大火烧开后加入三块咖喱膏，中小火炖煮20分钟，之后淋入椰浆调匀即可关火。
2、虫草乌鸡汤—御寒指数：★★★★★
材料：
乌骨鸡100-200克，冬虫夏草10克，怀山药30克，葱、姜、盐适量。
制作：
1) 将乌骨鸡肉切块，葱切段，姜切片，与冬虫夏草、怀山药一起放入砂锅中。
2) 大火煮沸后改小火炖熟，加入食盐等调味品即可食肉喝汤。
3、酒糟蛋花羹—御寒指数：★★★
材料：
鸡蛋1只，酒糟小半碗。
制作：
1) 将酒糟放入锅中，加入适量清水搅拌均匀。
2) 根据个人口味加入适量白砂糖，中火煮滚。
3) 打散鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀，关火。
小贴士：酒糟可以自制，也可以购买;由于长时间煮沸会使酒分和营养消失，所以要预先加糖调味，一煮沸即关火。酒糟可以补血、提气、养颜，对女性非常适合，当然男性也可以食用。
4、南瓜暖身汤—御寒指数：★★★
材料：
南瓜300克，姜粉少许，枸杞少许。
制作：
1) 将南瓜去皮去籽切块，洗净枸杞。将南瓜放入锅中，加水盖过南瓜，煮至绵软。
2) 用汤勺将煮熟的南瓜压成泥，拌入姜粉，再加适量水和枸杞一起煮开。最后拌匀即可。
5、干锅扒皮鱼—御寒指数：★★★★
材料：
小扒皮鱼、洋葱适量、青椒适量、老姜少许、大葱少许、蒜少许、朝天椒少许、干辣椒少量、花椒少量、八角适量、桂皮适量。
制作：
1) 扒皮鱼解冻后清洗干净，在鱼身两面各划两刀，加入盐、老抽、姜片、淀粉腌制20分钟。
2) 洋葱、青椒洗净切适当大小，放入干锅中垫底。红辣椒、大葱切段，姜切片，蒜切大块备用。
3) 将腌制入味的扒皮鱼炸至两面金黄备用。凉油，放入花椒、大料、桂皮炸出香味后放入干辣椒、剁椒、红椒翻炒片刻。
4) 然后加入葱段、蒜块、姜片，接着放入陴县豆瓣、老干妈油泼辣椒、剁椒酱各一大勺炒至油色发亮，放入炸好的鱼翻炒均匀后放入提前用洋葱、青椒垫底的干锅中。
6、黄芪当归羊肉汤—御寒指数：★★★★★
材料：
羊腿肉500克、土豆100克、胡萝卜50克、羊肋条100克、大蒜适量、枸杞适量、八角适量、山楂适量、小茴香适量、黄芪适量、当归适量、啤酒550毫升、花椒粒适量、生姜适量。
制作：
1) 将所有材料(啤酒除外)都清洗一遍并根据个人喜好切块。
2) 将所有材料放入电压力锅中炖煮1小时即可。
7、北菇炒山药—御寒指数：★★★
材料：
北菇350克、山药200克，酱油适量、糖适量、油适量、盐适量、淀粉适量。
制作：
1) 将泡软的北菇去蒂洗净，山药削皮切片备用。
2) 加入泡香菇的水、酱油和糖，烧开后改小火煮10分钟。
3) 放入山药同烧，加入盐、淀粉勾芡后即可。
8、栗子红薯排骨汤—御寒指数：★★★★
材料：
栗子400克(去壳)、红薯两根、排骨400克、红枣4粒、姜2片、水8碗。
制作：
1) 排骨洗净切块，汆水后捞起备用。
2) 栗子去壳去衣，红薯去皮切大块，红枣洗净并拍扁去核。
3) 煮沸清水，加入排骨、栗子、红枣和姜片。武火煮20分钟后转小火炖1个小时。再加入红薯块，煲20分钟，最后加盐调味即可食用。